Plomme ‘Victoria’ E
Prunus domestica 'Victoria'
Victoria er Norges desidert mest populære plommesort – en selvfertil, rikbærende sort med store, rosa-røde frukter. Sorten MÅ tynnes kraftig for å unngå at greiner knekker under vekten.
Om Victoria
Victoria er med god grunn Norges mest dyrkede plommesort. Denne selvfertile sorten gir enorme avlinger av store, vakre rosa-røde plommer med søtt, saftfullt fruktkjøtt. Den hører til blomstringsgruppe C og pollinerer seg selv, men gir enda bedre avling med en annen sort i nærheten. Viktigste stikkord for Victoria-dyrkere er TYNNING – sorten setter så mye frukt at greiner bokstavelig talt kan knekke.
Monilia (gråskimmel) er den vanligste sykdommen, spesielt i fuktige somre. Fjern mumifiserte frukter som henger igjen på treet over vinteren, da disse er smittekilder. Plommepung er en annen sykdom der frukten blir deformert og hul – fjern og destruer angrepne frukter raskt.
Smak og bruk
Victoria har et søtt, saftfullt fruktkjøtt med balansert syre. Plommene er store og ovale med rosa-rød skall og gulgrønt kjøtt. Steinen løsner greit fra fruktkjøttet.
Fantastisk allroundplomme som fungerer til alt: ferskspising, syltetøy, kompott, baking, saft og plommemos. En av de beste sortene for hjemmelaget plommesyltetøy.
Victoria holder seg 1–2 uker i kjøleskap. For lengre holdbarhet, frys ned halverte, steinfrie plommer på brett og overfør til pose når de er frosne.
Dyrking og klimakrav
Victoria trives i klimasone H4 og trenger en lun, solrik plassering. Sorten er relativt lettdyrket, men krever aktiv frukt-tynning. Fjern overflødige frukter i juni–juli slik at det er 5–8 cm mellom hver plomme. Uten tynning risikerer du greinbrudd og annet-års-hvile.
Blomstringsgruppe C. Selvfertil, men gir bedre avling med pollinator. Opal og Jubileum er gode partnere i samme blomstringsgruppe.
Jordforhold
Foretrekker næringsrik, veldrenert jord med god fuktighet. Tåler noe tyngre jord, men unngå stående vann. pH 6,0–6,8 er optimalt. Gjødsle med kompost om våren.
Plassering i hagen
Plant i full sol med god luftsirkulasjon for å forebygge soppsjukdommer. Treet blir middels stort og trenger 4–5 meters avstand. En lun plass mot sørvendt vegg gir ekstra varme.
Victoria er utsatt for monilia (gråskimmel), spesielt i fuktige år. Fjern mumifiserte frukter over vinteren. Plommepung kan forekomme – deformerte, hule frukter må fjernes. God tynning og luftsirkulasjon er det beste forebyggende tiltaket.
Beskjæring
Beskjær plommetrær i juni–juli, ikke på vinteren som epler. Sommerbeskjæring reduserer risikoen for sølvglans og bakterieinfeksjoner. Fjern døde, syke og kryssende greiner.
Victoria har en tendens til å sette for mange fruktsporer. Tynn ut eldre fruktved og hold kronen åpen. Støtt opp tungt belastede greiner med staker i avlingsrike år.
Fjern blomster de to første årene for å bygge opp et sterkt tre. Plommetrær etablerer seg raskt og kan gi frukt allerede tredje år. Sett opp støttepæl.
Pollinering
Victoria er selvfertil (blomstringsgruppe C), men gir betydelig bedre avling med en pollinator i nærheten.
| Pollensort | Klimasone | Egenskaper |
|---|---|---|
| Opal | H5 | Blomstringsgruppe C. Selvfertil. God overlapping. |
| Jubileum | H5 | Blomstringsgruppe C. Stor, god plomme. |
| Hermann | H5 | Blomstringsgruppe B. Tidlig, overlapper litt med C. |