Sitronmelisse
Melissa officinalis
Sitronmelisse er en flerårig urt med deilig sitronduft som tiltrekker pollinatorer. Perfekt til te, dessert og salater.
Sitronmelisse er en sjarmerende, flerårig urt med myke, lyst grønne blader som dufter herlig av sitron når du gnir på dem. Den hører til myntefamilien og er nesten like robust og enkel å dyrke. Planten tiltrekker bier og humler, noe som gjør den til en verdifull plante for hele hagen.
Med hardførhet i sone H4 til H5 klarer sitronmelisse seg i store deler av Sør- og Midt-Norge. Den dør ned om vinteren og kommer tilbake om våren. I kaldere strøk kan du gi den litt ekstra beskyttelse ved å klippe den ned om høsten og dekke med et lag løv.
Sitronmelisse brukes først og fremst til te. Bare hell kokende vann over ferske blader for en beroligende og forfriskende drikk. Den er også nydelig i desserter, fruktsalater, vanlige salater og som garnering. Sitronsmaken passer overraskende godt til fisk og kylling også.
Planten trives i sol til halvskygge og vanlig hagejord. Den kan spre seg en del via frø og utløpere, men er langt lettere å holde i sjakk enn mynte. Klipp den tilbake etter blomstring for å oppmuntre ny, frisk vekst og hindre for mye frøspredning.
Jordforhold
Vanlig, fuktig hagejord. Trives i de fleste jordtyper.
Vanning
Hold jevnt fuktig, men tåler noe tørke. Vann i lange tørkeperioder. Overvannet jord gir rotproblemer.
Gjødsling
Lite krevende. Kompost om våren er tilstrekkelig. For mye gjødsel gir kraftig vekst men svakere aroma.
Samplanting
tomat, squash, frukttrær
Sykdommer og skadedyr
Tiltak: Sørg for god luftsirkulasjon. Klipp tilbake for å oppmuntre ny, frisk vekst.
Sitronmelisse er svært enkel å dyrke. Gi den sol til halvskygge og vanlig hagejord. Høst blader til te hele sommeren. Klipp tilbake etter blomstring for å unngå for mye frøspredning.