Gulrot
Daucus carota
Gulroten er en av Norges mest dyrkede grønnsaker og gir fantastisk smak når den kommer rett fra egen hage. Enkel å dyrke i løs, sandig jord.
Gulroten er en av de enkleste og mest takknemlige grønnsakene å dyrke selv. Med sin søte, friske smak er hjemmedyrkede gulrøtter i en helt annen liga enn dem du kjøper i butikken. De trives best i løs, steinfri og sandig jord der røttene kan vokse uforstyrret nedover.
Gulrøtter direktesåes rett i bedet fra april til juni, og kan ikke forkultiveres da peleroten ikke tåler omplanting. Frøene er små og spirer langsomt — det kan ta 2-3 uker før de første spirene viser seg. Vær tålmodig og hold jorda jevnt fuktig i spireperioden.
Tynning er avgjørende for et godt resultat. Når plantene er noen centimeter høye, tynner du slik at det er 3-5 cm mellom hver plante. Uten tynning blir gulrøttene små og krokete. Et godt triks er å så sammen med reddik — reddiken spirer raskt og markerer radene, og høstes før gulrøttene trenger plassen.
Gulrotflue er den verste fienden, men kan bekjempes effektivt ved å plante løk i nabobedene — løkduften forvirrer fluene. Et fiberduk over bedet i mai-juni gir også god beskyttelse. Høst gulrøttene fra august til oktober, eller la dem stå i jorda til første frost for ekstra søt smak.
Jordforhold
Sandig, steinfri og løs jord med god drenering
Vanning
Hold jorda jevnt fuktig, spesielt i spireperioden. Ujevn vanning kan gi sprekker i røttene. Ikke overvann — gulrøtter i vassjuk jord råtner lett.
Gjødsling
Gulrøtter er nøysomme og trenger lite gjødsel. For mye nitrogen gir frodig bladverk men dårlige røtter. Bruk gjerne kompost innarbeidet i jorda før såing, men unngå fersk gjødsel.
Samplanting
løk, salat, erter
dill, fennikel
Sykdommer og skadedyr
Tiltak: Plant løk i nærheten, bruk fiberduk i mai-juni, unngå å tynne i vindstille varmt vær da duften tiltrekker fluen.
Tiltak: Fiberduk forebygger. Fjern ugress som kan huse skadedyret.
Så i løs jord uten stein — stein gir krokete røtter. Tynn til 3-5 cm mellom plantene. Gulrøtter kan IKKE forkultiveres. Vær tålmodig, de spirer langsomt. Plant løk i nærheten for å holde gulrotflue borte.