Black Krim
Mørk, nærmest sjokoladefarget tomat med dyp, kompleks smak. Opprinnelig fra Krim-halvøya. En smaksopplevelse utenom det vanlige for den som vil prøve noe annerledes.
Solforhold
Full sol
Klimasone
H1–H3
Vanskelighetsgrad
Middels
Samplanting
Gode naboer
basilikum, gulrot
Dårlige naboer
potet
Vanlige spørsmål
Hvorfor er Black Krim mørk?
Fargen skyldes høyt innhold av antocyaniner, de samme pigmentene som finnes i blåbær. Varme netter forsterker den mørke fargen.
Er Black Krim vanskelig å dyrke?
Den krever litt mer enn standard sorter — lang sesong, jevn vanning og gjerne drivhus i Norge. Sprekker lettere enn andre, men smaken gjør det verdt det.
Hvordan brukes Black Krim best?
Spis den rå for å nyte den komplekse smaken! Perfekt i salater, på bruschetta eller med mozzarella. Den er for god til å koke bort i saus.