Agurk
Cucumis sativus
Agurk er en varmekjær grønnsak som gir best resultat i drivhus i Norge. Frilandsagurker er et enklere alternativ for de som ikke har drivhus.
Agurk er en populær grønnsak som krever litt mer kunnskap enn gjennomsnittet, men belønner deg med sprø, ferske agurker rett fra hagen. I norsk klima er drivhus den sikreste veien til god avling av slangeagurker, men det finnes også gode frilandssorter som klarer seg utendørs i lune strøk.
Det er viktig å forstå forskjellen mellom slangeagurk og frilandsagurk. Slangeagurker er de lange, glatte agurkene vi kjenner fra butikken. De trives best i drivhus og de fleste moderne sorter er partenokarpe — de setter frukt uten pollinering. Frilandsagurker er kortere, ofte litt vorteaktige, og tåler mer variabelt vær.
Forkultiver innendørs i april og plant ut i mai-juni. I drivhus trenger agurkene klatrestøtte og jevn varme og fuktighet. Natt-temperaturer under 12 grader bremser veksten kraftig. Vann rikelig og jevnt — agurker består av opptil 96% vann og er veldig tørkefølsomme.
Et viktig tips for drivhusdyrkere: unngå å dyrke agurk og tomat i samme drivhus om mulig. Tomater liker tørr luft og god ventilasjon, mens agurker trives i fuktig, varm luft med mindre trekk. Frilandsagurker er mer tilgjengelige og kan dyrkes i en beskyttet, solrik del av hagen med svart plast eller halm som jorddekke for ekstra varme.
Jordforhold
Næringsrik, fuktig jord med mye organisk materiale
Vanning
Vann rikelig og jevnt — agurker tåler ikke tørke. Lunken vann er best, spesielt i drivhus. Vann ved roten, ikke på bladene. Dryppvanning er ideelt.
Gjødsling
Agurker er næringskrevende. Legg rikelig med kompost i plantehullet. Gjødsel med flytende organisk gjødsel ukentlig fra blomstring starter. Kalium fremmer fruktdanning.
Samplanting
bønner, erter, salat, dill
tomat, potet
Sykdommer og skadedyr
Tiltak: God luftsirkulasjon. Fjern angrepne blader. Velg resistente sorter.
Tiltak: Hold høy luftfuktighet. Bruk nyttedyr som rovmidd i drivhuset.
Tiltak: God ventilasjon. Fjern dødt plantemateriale. Unngå skader på plantene.
Start med frilandsagurker om du ikke har drivhus — de er enklere. I drivhus: velg partenokarpe sorter som setter frukt uten pollinering. Hold jevn varme og fuktighet. Høst ofte for å stimulere ny fruktdanning.