Jordbær ‘Zefyr’
Fragaria × ananassa 'Zefyr'
Zefyr er en svært tidlig jordbærsort som gir de første bærene allerede i begynnelsen av juni. De lyse, koniske bærene har en frisk, søt smak og gir tidlig glede i hagebærhagen.
Om Zefyr
Zefyr er en jordbærsort som egner seg godt for dyrking i norske hager. Med klimasone H5 og sin svært tidlig jordbær med frisk smak-karakter er den et interessant valg for hobbygartnere som ønsker variasjon i frukt- og bærhagen.
Sorten høstes i juni og har kompakte planter med god vigør. Sorten har vist seg pålitelig i norske hager.
Smak og bruk
Zefyr er svært tidlig jordbær med frisk smak. Frukten har en karakteristisk smak som settes pris på av norske hagedyrkere.
Zefyr bør brukes relativt raskt etter høsting for best smak. Oppbevares i kjøleskap for noe lengre holdbarhet.
Dyrking og klimakrav
Zefyr trives i klimasone H5 (sør-norge, gode vekstforhold). Plant på en solrik plass med god drenering for best resultat.
Jordforhold
Foretrekker veldrenert, næringsrik jord med god fuktighet. Unngå stående vann. pH 6,0–6,8 er optimalt for de fleste frukt- og bærsorter.
Plassering i hagen
Passer godt i de fleste hager og kan eventuelt dyrkes i store krukker.
Gråskimmel er vanlig i fuktige somre – legg halm under plantene for å holde bærene tørre. Snegler er også et problem; bruk sneglesperrer eller jernfosfat.
Beskjæring
Klipp av utløpere fortløpende med mindre du vil formere plantene. Etter høsting kan bladene klippes ned for å fornye plantene. Forny hele jordbærbedet hvert 3–4 år med nye planter.
Plant i rader med 30 cm avstand mellom plantene og 60 cm mellom radene. Legg halm under plantene for å holde bærene rene og tørre. Forny bedet hvert 3–4 år.
Pollinering
De fleste jordbærsorter er selvfertile og pollineres av insekter. Planting av flere sorter forlenger sesongen.
| Pollensort | Klimasone | Egenskaper |
|---|---|---|
| Ingen nødvendig | - | Jordbær er selvfertile. |