Jordbær ‘Ostara’
Fragaria × ananassa 'Ostara'
Ostara er en remonterende jordbærsort som gir bær gjennom hele sommeren og utover høsten. Bærene er mindre enn hos engangsblomstrende sorter, men den lange sesongen gir mye total avling.
Om Ostara
Ostara er en jordbærsort som egner seg godt for dyrking i norske hager. Med klimasone H4 og sin remonterende, bær hele sommeren, mindre frukt-karakter er den et interessant valg for hobbygartnere som ønsker variasjon i frukt- og bærhagen.
Sorten høstes i juni–oktober og har kompakte planter med færre utløpere enn engangsblomstrende. Sorten har vist seg pålitelig i norske hager.
Smak og bruk
Ostara er remonterende, bær hele sommeren, mindre frukt. Frukten har en karakteristisk smak som settes pris på av norske hagedyrkere.
Ostara bør brukes relativt raskt etter høsting for best smak. Oppbevares i kjøleskap for noe lengre holdbarhet.
Dyrking og klimakrav
Ostara trives i klimasone H4 (sør-norge, lune steder). Plant på en solrik plass med god drenering for best resultat.
Jordforhold
Foretrekker veldrenert, næringsrik jord med god fuktighet. Unngå stående vann. pH 6,0–6,8 er optimalt for de fleste frukt- og bærsorter.
Plassering i hagen
Passer godt i de fleste hager og kan eventuelt dyrkes i store krukker.
Gråskimmel er vanlig i fuktige somre – legg halm under plantene for å holde bærene tørre. Snegler er også et problem; bruk sneglesperrer eller jernfosfat.
Beskjæring
Klipp av utløpere fortløpende med mindre du vil formere plantene. Etter høsting kan bladene klippes ned for å fornye plantene. Forny hele jordbærbedet hvert 3–4 år med nye planter.
Plant i rader med 30 cm avstand mellom plantene og 60 cm mellom radene. Legg halm under plantene for å holde bærene rene og tørre. Forny bedet hvert 3–4 år.
Pollinering
De fleste jordbærsorter er selvfertile og pollineres av insekter. Planting av flere sorter forlenger sesongen.
| Pollensort | Klimasone | Egenskaper |
|---|---|---|
| Ingen nødvendig | - | Jordbær er selvfertile. |